Descrizioni
Michele Mauri-Chef è un cuoco esperto e professionale, che, dopo essersi formato nei migliori istituti specializzati in gastronomia, tecniche culinarie ed arte dell'accoglienza, da oltre quindici anni lavora presso i più prestigiosi ristoranti, offrendo un servizio di catering di alto livello anche ai privati.
Michele Mauri-Chef ha poi saputo elaborare un proposta culinaria particolare, basata sulla tutela della salute e sullo studio delle dinamiche nutrizionali. In particolare, Michele Mauri-Chef ha adottato una linea di cucina caratterizzata dall’uso intensivo di verdure, erbe e frutta, ricercando soluzioni innovative nell’abbinamento tra il mondo vegetale e quello animale.
Michele Mauri-Chef utilizza sempre prodotti originari del luogo in cui opera, stagionali e freschi, mantenendo come canovaccio quello della tradizione gastronomica italiana.
Michele Mauri è uno Chef , Cuoco e docente di cucina a domicilio per qualsiasi evento, che garantisce:
Preparazione pranzo, cena o buffet, con relativa preparazione della tavola
Scelta di prodotti freschi, stagionali e locali, con un'attenzione particolare alle loro caratteristiche nutrizionali
Utilizzo di particolari tecniche di cottura che preservano l'integrità e le proprietà nutrizionali degli ingredienti
Ottimizzazione del valore nutrizionale e benefico degli alimenti attraverso l'utilizzo di tecniche innovative
Raccomandazioni
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